Surówka z kapusty pekińskiej i jabłek

Surówka z kapusty pekińskiej i jabłek

300 g kapusty pekińskiej, 2 twarde, soczyste jabłka (u mnie ligol), sok z cytryny, 1 łyżka miodu wielokwiatowego, cukier, olej rzepakowy, Kapustę pekińską poszatkować. Jabłka obrać (chociaż nie jest to konieczne), pokroić w julienne lub zetrzeć na tarce z większymi otworami. Wymieszać. Sok z cytryny wymieszać z miodem, ewentualnie dosłodzić do smaku cukrem. Dodać 4 – 5 łyżek oleju, wymieszać. Polać kapustę z jabłkami sosem i wymieszać. zastawa z  czytaj dalej...