sery z Wiżajn

sery z Wiżajn

Niedawno pisaliśmy o Panu Tadeuszu Protasiewiczu , producencie wędlin z Ejszeryszek, którego odwiedziliśmy podczas tegorocznego wyjazdu urlopowego. Dzisiaj o serach z Wiżajn i Macierzance . „ Tradycja wytwarzania sera w rejonie Wiżajn i Rutki Tartak przekazywana jest z pokolenia na pokolenie przez gospodynie od niepamiętnych czasów. Świadczą o tym zachowane drewniane formy, które wykorzystywano do wytwarzania sera już przeszło 120 lat temu. (...) Jesienią 2003 roku za namową władz powiatowych zwołano zebranie ... czytaj dalej...