Maślaki marynowane

Marynowane maślaki, w lekkim occie. Bez cebuli i warzyw, ponieważ takie są najsmaczniejsze :) maślaki, ocet 10%, sól, cukier, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, liście laurowe, Maślaki oczyścić, odciąć nóżki, zdjąć skórkę z kapelusza – skórkę trzeba koniecznie zdjąć, ponieważ jest ciężkostrawna. Jeżeli są brudne, należy je opłukać. Nie zostawiać ich w wodzie na długie godziny, nasiąkną wodą i będą do niczego. Kontakt z wodą powinien być jak najkrótszy! Wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu królestwo garów

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...