Pieczone ziemniaki Hasselback z pieczarkami i serem

Pieczone ziemniaki Hasselback z pieczarkami i serem

Kolejna odsłona pieczonych ziemniaków harmonijkowych, tzw. Hasselback, tym razem w wersji nadzianej- z pieczarkami oraz na koniec posypane serem pecorino i świeżym tymiankiem. W sklepach pojawiły się już młode ziemniaki, zatem jeżeli wykorzystacie je do tego dania nie warto ich obierać, a jedynie dobrze wyszorować ze skórki, dzięki czemu zachowamy dużą część witamin- to bardzo ważne przy tak minimalnej ilości składników dania głównego!  Do tego surówka i mamy wtedy wegetariański i pełnowartościowy posiłe... czytaj dalej...