Makaron w warzywnym sosie- z pomidorami, pieczoną papryką i marchewką

Makaron w warzywnym sosie- z pomidorami, pieczoną papryką i marchewką

Pieczona papryka, pomidory, marchewka, czosnek, cebula- to główne składniki pysznego sosu w wegetariańskim wydaniu. Do tego tarty, kremowy i delikatny ser mozzarella oraz chrupiące orzeszki piniowe- a wszystko to w towarzystwie ulubionego makaronu np.; spaghetti. Danie zachwyci smakiem nawet mięsożerców! 😋 4 porcje: * pomidory (np. w puszce/słoiku)- 500 g * papryka czerwona- 2 duże szt. * marchewka- 1 średniej wielkości * cebula- 1 duża * czosnek- 4 ząbki * olej ryżowy- 1 łyżka * sól, pieprz, cukier- do smaku * t... czytaj dalej...