Dhal z soczewicy z maślanym ryżem

Dhal z soczewicy z maślanym ryżem

Dhal to wegetariańska, rozgrzewająca i syta potrawa wywodząca się z Indii, którego  głównym składnikiem są strączki- u mnie jest to soczewica,  wzbogacona mnóstwem przypraw, które fantastycznie aromatyzują danie oraz miętą, mleczkiem kokosowym i limonką, które dodatkowo i ciekawie 'podkręcaj' smak. Dhal można przygotować na dwa sposoby, w formie zupy lub gęstego sosu, który tradycyjnie podaje się z ryżem lub pitą,  ale i bez dodatków smakuje równie wyśmienicie- ja lubię wersję gęstą i serwuj... czytaj dalej...