Ciasteczka "kocie oczka" ( z dżemem i ganaszem czekoladowym )

Ciasteczka "kocie oczka" ( z dżemem i ganaszem czekoladowym )

  Znacie tradycyjne "kocie oczka" ? Zazwyczaj przekłada się je powidłami śliwkowymi lub gęstym dżemem. Ja postanowiłam tym ciasteczkom nadać nowy wymiar. Dołożyłam jeszcze ganasz czekoladowy, ażeby ciasteczka wyglądały dostojniej i smakowały ... jeszcze lepiej ! Bo kto by pogardził ciastkiem z czekoladą !Zapewniam, że do kubka herbaty, w ponury jesienny dzień - niezastąpione ! Składniki( na około 16-18 ciastek )* 2 szklanki mąki ( najlepiej krupczatki, choć ja użyłam tortowej )* 100 g zimnego masła* 1... czytaj dalej...