Surówka z kapusty

Surówka z kapusty

Tradycyjna i klasyczna surówka z kapusty. Nie ma nic lepszego do obiadu niż ta o to surówka. Idealnie nadaję się do dań mięsnych. Nic dodać nic ująć, spróbujcie sami.  Składniki: * pół główki kapusty (białej lub włoskiej) * 10 cm białej części pora * dwa słodkie jabłka * 2 łyżki kwaśnej śmietany * sól, pieprz, cukier * pół średniej marchewki, lub jedna mała * oliwa z oliwek Kapustę szatkujemy i w misce doprawiamy solą (około 1/4 łyżeczki). Całość gnieciemy rękoma przez około 3 minuty, aż kapusta puści s... czytaj dalej...