Cukinia faszerowana kurczakiem i pieczarkami

Cukinia faszerowana kurczakiem i pieczarkami

Na imieniny dostałam od rodziców książkę Michela Morana "Doradca smaku 2" z której też wykorzystałam ten przepis. Potrawa jest przepyszna, ale należy podkreślić, iż cukinię trzeba mocno posolić, ponieważ bardzo wchłania sól. Spokojnie można też przedłużyć czas pieczenia o kilka minut. Cukinia faszerowana kurczakiem i pieczarkami (4 porcje): Jeszcze nieupieczona. 2 cukinie 2 piersi kurczaka pieczarki około 200 g cebula białe wytrawne wino około 100 ml starty parmezan 100 g jajko sól ostra papryka pieprz kmin... czytaj dalej...