Panzanella

Panzanella

Nie znoszę wyrzucać jedzenia. Lubię natomiast zużywać resztki lodówkowe i szafkowe i wyczarowywać z nich coś zjadliwego. Tak oto powstała panzanella, toskańska sałatka chlebowa, której podstawowym składnikiem jest stary chleb. Jeżeli już się na nią zdecydujecie, poszukajcie do niej małych słodkich pomidorów. I dobrej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, ale o tym już Wam wiele razy trąbiłam. Składniki: 10 pomidorków koktajlowych 4 duże kromki czerstwego chleba 1 żółta papryka pół małej czerwonej ce... czytaj dalej...