Hekele – śląska sałatka śledziowa

Hekele – śląska sałatka śledziowa

Tak, jestem Haliną z Bolesławca. Mieszkam na Śląsku jednak na tyle długo, że mogłam podpytać o hekele tu i ówdzie, jednocześnie podglądając Remigiusza Rączkę. Oglądałam odcinek z nim, w którym robił tę sałatkę i mówił, że nie dodaje majonezu. Szef kuchni, z którym był ten odcinek powiedział, że z kolei on dodaje. Ja również dałam. Moi teściowie np. czasem dodają masła. Jeżeli chodzi o konsystencję hekele, możecie sobie pokroić w drobną kostkę, w większą, w trójkąty albo możecie zrobić z niej pastę.  Sał... czytaj dalej...