Użycie śledzia w kuchni polskiej staje się coraz popularniejsze. Wybitny smak oraz mnogość możliwości, w jakich podać można tę charakterystyczną rybę, z pewnością się do tego przyczynia. Wiele dań wykorzystujących tę rybę pochodzi nie tylko z polski, ale innych krajów, nawet tych bardzo od nas oddalonych. Dla osób, które kojarzą jedynie śledzie w słoikach naszych babci bądź śledzie Magdy Gessler, wiele propozycji zawartych w tym tekście może być zaskoczeniem. Jeśli więc nigdy nie zastanawiałeś się nad ciekaw... czytaj dalej...
pyszne i sprawdzone przepisy takich szefów kuchni jak: paul bocuse, gordon ramsay, michel roux, nigella lawson, jamie olivier, wojciech amaro i wielu, wielu innych.