Tarta szparagowa z sosem pietruszkowo - cebulowym

Tarta szparagowa z sosem pietruszkowo - cebulowym

Ostatnio stałam się wielką fanką różnego rodzaju tart wytrawnych. Tak naprawdę nigdy ich nie robiłam i gdy przygotowałam tą pierwszą to oniemiałam z kulinarnego zachwytu. Teraz przynajmniej raz w tygodniu zasiadamy do pysznej, zazwyczaj warzywnej tarty. Dziś tarta szparagowa z pysznym pietruszkowo-cebulowym sosem. Rewelacja. Dla 3-4 osób ciasto: 100 g masła 200 g mąki pszennej pół łyżeczki soli 1 jajko 1 pęczek szparag 50 g masła ½ szklanki śmietany 30% 1 łyżka mąki pszennej 1 jajko 1 średnia cebula 1... czytaj dalej...