Pizza margherita na spodzie orkiszowym

Pizza margherita na spodzie orkiszowym

Składniki 1 prostokątna: Ciasto – 200 g jasnej mąki orkiszowej– najlepiej  typu 00, – 10 g drożdży – 1/2 łżeczki soli – 1 płaska łyżeczka cukru – 1/2 łyżki oliwy – ok. 100 ml wody Sos pomidorowy – 1 duży pomidor (obrany, bez skórki)  lub 1/2 puszki pomidorów z puszki – świeża bazylia lub suszona – ząbek czosnku – sól, pieprz, zioła prowansalskie – łyżeczka oliwy – 1 kulka mozzarelli Przygotowanie:  Do ciepłej wody (ok. 50... czytaj dalej...