Makaron z serem i pieprzem

Makaron z serem i pieprzem

Przepis na : obiad

Składniki/2 -4 porcje: – 200 g kolorowego makaronu trofie – 100 g tartego sera Pecorino Romano – świeżo mielony pieprz – parmezan do posypania – świeża bazylia do dekoracji Przygotowanie: Makaron wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować al dente. Odcedzamy pozostawiając około 3 łyżki wody z gotowania na sos oraz dodatkowo 2 łyżki na wypadek gdyby sos był za gęsty. Do kielicha blendera wsypać tarty ser Pecorino Romano i powoli miksując dodawaj stopniowo wodę z gotowania makaro... czytaj dalej...