Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane

Składniki: – ok. 8 sztuk dużych pieczarek lub 16 małych – 10 dag świeżego szpinaku – 20 dag czerwonej papryki – 1 cebula – 10 dag parmezanu – sól, pieprz – olej Przygotowanie: Odcinamy trzonki pieczarek. Pieczarki myjemy i obieramy. Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na złoty kolor. Dodajemy umyty wcześniej szpinak,pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojone trzony pieczarek. Dosypujemy sól i pieprz do smaku. Odstawiamy do ostudzenia.  Parmezan trzemy na tarce. Częś... czytaj dalej...