Ciasteczka kokosowe z konfiturą

Ciasteczka kokosowe z konfiturą

Przepis na : deser

Składniki /2 porcje – 200 gwiórków kokosowych – 150 gcukru – 60 g masła – 4 białka – 1 łyżkamąki ziemniaczanej – 1 łyżkasoku z cytryny – konfitura malinowa Przygotowanie: Masło podgrzewać i dodać100 g cukru. Podgrzewać aż cukier się rozpuści. Do masła dodaj wiórki kokosowe, wymieszaj. Ostudź masę. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj pozostały cukier (50 gramów), sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Połowę piany wymieszaj delikatnie z kokosem, stopniow... czytaj dalej...