Chutney brzoskwiniowo – gruszkowy

Chutney brzoskwiniowo – gruszkowy

Chutney to świetny dodatek do mięs, kanapek czy serów. Przypomina dżem i w pierwszej chwili po spróbowaniu można mięć takie wrażenie. Jednakże oprócz słodyczy przebija dość wyraźny ostry smak. Do wyjadania prosto ze słoika się nie nadaje, ale z wędliną smakuje super :) SKŁADNIKI: 1 kg brzoskwiń 1/2 kg gruszek 2 cebule 1 1/2 szklanki brązowego cukru 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki pieprzu czarnego 1 łyżka startego imbiru 200g rodzynek 1 szklanka octu jabłkowego Cebulę pokroić w kostkę i w garnku wy... czytaj dalej...