Łopatka z rodzynkami i morelami

Łopatka z rodzynkami i morelami

Dla wielbicieli mięsa na słodko. Potrzebujemy: Dla 4 osób 450g łopatki wieprzowej 1 duży ząbek czosnku 1 średnia cebula 50g suszonych moreli 1 łyżka rodzynek 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki ziaren kminku 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżka oleju rzepakowego 1 szklanka ryżu 2 szklanki gorącej wody sól pieprz Płuczemy ryż i zalewamy 2 szklankami gorącej wody, solimy i gotujemy. Łopatkę kroimy w 1 cm kostkę przyprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy. W garnku (do... czytaj dalej...