Tadżin z ciecierzycą

Tadżin z ciecierzycą

Tym razem odkrywam kuchnię marokańską, głównym składnikiem tego dania jest tak dobrze znana wszystkim wegusom ciecierzyca. Składniki na 4 porcje: 400 g ugotowanej soczewicy 400 g pomidorów bez skóry (mogą być z puszki) 2 ząbki czosnku 1 cebula pęczek pietruszki słoiczek koncentratu pomidorowego przyprawy (po łyżeczce): słodkiej papryki, kminku, sól, pieprz szczypta cynamonu 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać startą na tarce cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty, do... czytaj dalej...