Spaghetii z cukinią i pietruszkowym sosem z orzechami nerkowca

Spaghetii z cukinią i pietruszkowym sosem z orzechami nerkowca

Kolejna propozycja obiadu gotowego w 20 minut. Zapewniam, że jest pysznie! Składniki na 4 porcje: opakowanie makaronu cukinia 2 łyżki pietruszkowego pesto 100 g nerkowców (namoczonych i zblendowanych z 200 ml wody) sól, czosnek suszony 50 g wegańskiego sera uprażony sezam Przygotowanie: Makaron gotujemy. Cukinię kroimy na dosyć dużą kostkę i wrzucamy na patelnię z łyżką masła kokosowego. Po kilku minutach, gdy cukinia zmięknie (5) dodajemy pesto i śmietanę z nerkowców, doprawiamy. Podsmażamy chwilkę, doprawiamy. Z... czytaj dalej...