Potrawka z bakłażanów i papryki

Potrawka z bakłażanów i papryki

Propozycja na lekki obiad czy też kolację, ale przecież na śniadanie też Wam nie zabronię Potrawka z bakłażanem w roli głównej proponuje podać z chlebkami Naan , z ryżem. Składniki na 4 porcje: 2 bakłażany 2-4 słodkie czerwone papryki (2 jeżeli te długie jak u mnie) 200-300 g pomidorów najlepiej jakieś odmiany koktajlowej 2 cebule łyżeczka suszonego czosnku lub 2-3 ząbki świeżego 2-3 łyżki kaparów czubata łyżeczka kolorowego pieprzu sól (około 1 łyżeczki) opcjonalnie pół łyżeczki papryki ostrej opcjonalnie... czytaj dalej...