Matcha uważana jest za jeden z najwspanialszych,najzdrowszych napojów znanych człowiekowi.Ta niezwykła,najwyższej jakości herbata ma postać zielonego pudru o szmaragdowo-zielonym kolorze.Matchę produkuje się z najwyższej jakościowo herbaty zbieranej wiosną.Herbaciane krzewy na 14 do 28 dni przed zbiorami przykrywa się trzcinowymi matami rozciągniętymi na specjalnych konstrukcjach,chroniąc w ten sposób młode liście przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych.Zacienienie wynosi 90%.Dzięki zacienieniu podwaja si... czytaj dalej...