Łosoś jurajski pieczony z cukinią i marchewką

Łosoś jurajski pieczony z cukinią i marchewką

Łosoś jurajski to jedyna w Polsce ryba z certyfikatem ASC. Hodowla Jurassic Salomon jest w pełni ekologiczna, absolutnie wyjątkowa nie tylko w skali naszego kraju ale i świata. Zlokalizowana jest w Janowie, niedaleko Trzęsacza w woj. zachodniopomorskim. To hodowla geotermalna, a woda jest pozyskiwana z głębi ziemi z odwiertu o głębokości 1224,5 m p.p.m., pochodzi z okresu dolnej jury i liczy około 150 mln lat. Nie jest zatem zanieczyszczona toksynami i innymi szkodliwymi substancjami. Jest bogata w mikro i m... czytaj dalej...