Falafel idealny

Falafel idealny

  Dziś, zamiast wywodów o niczym albo historii bez morału, opowiem Wam jak zrobić idealnego falafla. Naprawdę. Idealny falafel ma mięciutkie wnętrze i bardzo chrupiącą skórkę. Nie jest tłusty. Smakuje na zimno i na ciepło. Wszechmocny określa falafle słowem „mięsne”. Jak takiego falafla zrobić? Zacznijmy od ciecierzycy. Zwykle w przepisach mowa jest o ciecierzycy gotowanej ... [Read more...] czytaj dalej...