Krynickie prołzioki. Proziaki podkarpackie.

Krynickie prołzioki. Proziaki podkarpackie.

Jedną z tradycyjnych przekąsek  na IV Hubertusie Krynickim  był prołzioki. Wypiekały je na tradycyjnej kuchni opalanej drewnem i sprzedawały   bardzo miłe panie. Do ich stoiska ustawiały się długie kolejki. Zapytałam o przepis... i okazało się że jak każe tradycja robione są z mąki, mleka zsiadłego lub maślanki i niewielkiej ilości sody oczyszczonej. Poszperałam w internecie i przepisów jest wiele. Róznią się nieznacznie, chyba co gospodyni to inny przepis. Proponuję znaleźć swoje proporcje a... czytaj dalej...