beza z truskawkami (pavlova)

beza z truskawkami (pavlova)

W zasadzie to pavlova z truskawkami. Od dawna za mną chodziła, ale jakoś nie było okazji. No może okazje były, ale nie wiem dlaczego pavlovej nie było. Teraz truskawki były, śmietanka była to i pavlova się pojawiła. Niestety czasu nie miałam tyle, żeby schła spokojnie w piekarniku i tym sposobem lekko się skruszyła, ale śmietana wszystko cudnie zakryła. Już wiem, że nie był to ostatni raz z bezą. Składniki: szczypta soli 3 białka 150 g cukru  1/2 łyżeczki skrobi 200 g śmietanki 30%  3 łyżki mascarpon... czytaj dalej...