Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami I Cukinią / Bez Jajek

Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami I Cukinią / Bez Jajek

Prosta i bardzo smaczna zapiekanka, w Maju robiłam ją trzy razy, tak nam smakowała :) Składniki na 2 osoby: 6-7 średnich ziemniaków 250 g pieczarek 1/2 cukinii 1 mała cebulka 2 małe ząbki czosnku 100 ml śmietanki 30 % 1/3 kostki fety pokrojonej w kostkę 1/2 kulki mozzarelli garść startego sera żółtego (zamiast sera żółtego można użyć samej mozzarelli) sól, pieprz, papryka słodka w proszku, przyprawa do ziemniaków ( używam Kamis ) olej do smażenia natka pietruszki masło lub smalec do wysmarowania foremki nac... czytaj dalej...