Małże w winie

Małże w winie

1 kg świeżych małży 1 lampka wina białego 4 ząbki czosnku pół  cebuli natka pietruszki kawałek papryki sól pieprz oliwa Małże myjemy i sprawdzamy czy wszystkie otwierają muszle. Zamknięte szczelnie mogą być nieświeże. W woku smażymy na oliwie czosnek i cebulę dodajemy przyprawy, gasimy winem, dodajemy troszeczkę papryki. Wrzucamy małże i zamykamy naczynie .. od czasu do czasu mieszamy. Dusimy przez ok 6 do 8 min. czytaj dalej...