Krakersy z serem pleśniowym i suszonymi grzybami

Krakersy z serem pleśniowym i suszonymi grzybami

  Składniki: 225 g sera z niebieską pleśnią (u mnie gorgonzola); 10 g zmielonych, suszonych grzybów (około 1/2 szklanki suszonych grzybów umieściłam w młynku do kawy i zmieliłam na pył); 115 g miękkiego masła; 2 szklanki mąki pszennej; 1 i 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu; 1/4 szklanki mleka.   Do oprószenia krakersów; Sól gruboziarnista. Dodatkowo: Mikser/robot kuchenny; Mała, okrągła foremka do wycinania ciastek o średnicy około 3 cm; Papier do pieczenia. 1 szklanka = 1 cup = 240 m... czytaj dalej...