Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Opis Zakwas buraczany: Zakwas buraczany to klarowny, ciemnofioletowy płyn, który powstaje w procesie kiszenia buraków. Wszystko za sprawą fermentacji, którą przeprowadzają bakterie kwasu mlekowego. Rozkładają one zawarty w burakach cukier i przekształcają go do kwasu mlekowego. Ma charakterystyczny, lekko kwaśny smak i zapach. Zakwas z buraków to jeden ze skutecznych sposobów wspomagania działania diety odchudzającej. Zakwas buraczany to prawdziwa bomba witaminowa. Kiszony sok z buraków odgrywa ważną rolę w med... czytaj dalej...