Kasza gryczana z bobem, cukinią i pieczarkami

Kasza gryczana z bobem, cukinią i pieczarkami

Ta lekka wiosenna propozycja może mieć wiele zastosowań. Spokojnie możecie zafundować sobie ją na kolację, obiad lub zabrać ze sobą do lunchboxa (smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno). I co najważniejsze zrobicie go w dosłownie kilka chwil.  Korzystajmy teraz ze skarbów natury, sezon tak szybko mija. Składniki na 2 porcje: 100g suchej kaszy gryczanej (palonej lub niepalonej) – robiłam w obu wersjach. 1 mała cukinia Kilka pieczarek 250g bobu 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju rzepakowego ½ łyżeczk... czytaj dalej...