W tym roku pierwszy raz zasiałam w ogródku zielony groszek. Moje dziewczyny go uwielbiają. Z racji, że trochę się go uzbierało postanowiłam zrobić mały zapas na zimę. Przepis na niego znalazłam na jakiejś stronie, ale nie wiem już jakiej. Groszek jest super, tylko najdłużej schodzi się z jego wyłuskaniem. Składniki: ok. 2 kg wyłuskanego groszku zielonego Zalewa: 2 litry wody 2 łyżki cukru 1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego 2 łyżeczki soli W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Wrzucić groszek, blanszo... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...