domowy sok pomidorowy

domowy sok pomidorowy

składniki: 1000 g pomidorów 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru wykonanie: Pomidory myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do naczynia miksującego np. Thermomix, dodajemy sól oraz cukier i miksujemy przez ok. 1 min. na najwyższych obrotach. Następnie gotujemy przez ok. 10 – 15 min. w 90 st. C, często mieszając. Następnie ponownie miksujemy do momentu, aż nie będą widoczne pestki. (inspiracja z przepisu książki „Radość gotowania”) czytaj dalej...