babka czekoladowa na białkach

babka czekoladowa na białkach

składniki: 240 g białek w temperaturze pokojowej (z ok. 6 jajek) 125 g masła 125 – 150 g czekolady gorzkiej 50% 125 g cukru 150 g mąki wykonanie: Masło roztapiamy. Do gorącego masła dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier. Następnie dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy szpatułką. Na końcu dodajemy przestudzoną czekoladę i mieszamy na jednolitą masę. Ciasto przekładamy do natłuszczonej i oprószonej mąką foremki ... czytaj dalej...