Słonina paprykowa
Słonina paprykowa
SKŁADNIKI -słonina cienka -sól warzona nie jodowana 25 g/kg -papryka chilli jalapeno grys 2 g/kg -papryka wędzona płatek 3g/kg -papryka suszona płatek kolorowa 4 g/kg -czosnek suszony rozdrobniony w moździerzu 3 g/kg lub 3 ząbki świeżego na kg -pieprz ziołowy białowieski 4g/kg WYKONANIE Płaty słoniny tniemy w paski- słupki na wysokość puszek/słoików przy puszce trzeba uwzględniając wieczko do słoików układamy pod gwint. Obsypujemy/nacieramy dokładnie wszystkimi przyprawami i dodatkami, układamy śc... czytaj dalej...
Autor
Jacek WiertelDomowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.
chleb