Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano - recenzja

Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano - recenzja

"Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano" to książka Agnieszki Jeż , którą można nabyć na stronie Wydawnictwa RM .  "Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była wielosmakowa i różnobarwna jak pejzaż społeczny niejednorodnej etnicznie Drugiej Rzeczypospolitej. Wyrosła z tradycji szlacheckiej, przechodziła gwałtowne przeobrażenia wymuszone nowymi warunkami ekonomicznymi, w tym pracą zarobkową kobiet, oraz rozwojem cywilizacyjnym. Zwłaszcza w miastach polubiono nowoczesne, proste i szybkie potrawy. ... czytaj dalej...