Domowe żelki/galaretki z 2 składników (bez cukru i żelatyny)

Domowe żelki/galaretki z 2 składników (bez cukru i żelatyny)

Już Wam pisałam, że agar agar otrzymuje się z wodorostów morskich i jest zdrowszy od żelatyny oraz o wiele łatwiejszy w "obsłudze". Jeśli galaretka za słabo lub za mocno stężeje to nie ma problemu, aby ją rozpuścić i dosypać agaru, ewentualnie dodali owoców/płynu. Całość ponownie zastygnie, co w przypadku żelatyny nie jest możliwe! Agar agar rozpuszcza się w temperaturze 90 stopni i bardzo szybko tężeje w temperaturze pokojowej. Dodatkowo nie ma smaku, ani zapachu oraz nadaje się dla wegan.  Wracając ... czytaj dalej...