Mus z malin

Mus z malin

We wrześniu zawsze robię weki z malin :)  Od soku po dżemy, konfitury.  Ale w tym roku postanowiłam zrobić mus. Idealny do naleśników ciast i deserów.   Składniki: 1,5 kg malin 50 dag cukru  W rondlu z szerokim dnem wrzucamy maliny i is smażymy je ok 30- 40 minut. Dopóki maliny całkowicie się nie rozpadną. Następnie maliny przecieramy przez sito. Do przetartej may dodajmy cukier i całość gotujemy 30 minut. Mus przelewamy do  słoików (moje o pojemności 200 ml)  i pasteryzujemy 25 m... czytaj dalej...