Chleb gryczany na zakwasie z rodzynkami

Chleb gryczany na zakwasie z rodzynkami

Jak już dobrze wiecie, w ostatnim czasie zbzikowałam na punkcie domowego pieczywa :) Świeże bułeczki, chałki, brioszki, chleby... Pieczywo zepchnęło na plan dalszy nawet słodkie wypieki. Ten chlebek jest wyjątkowy dzięki mące gryczanej, której wcześniej nie używałam w swojej kuchni. Aktualnie to jest właśnie mój number one!!! Przepis na ten chleb znalazłam u Angi.Składniki:200 g mąki gryczanej100 g mąki pszennej chlebowej typ 750300 g letniej wody200 g aktywnego zakwasu dokarmionego 10-12 godzin wcześniej1 płas... czytaj dalej...