Zapiekanki z bobem i kwiatami dyni

Zapiekanki z bobem i kwiatami dyni

Składniki: (6 zapiekanek) 6 niedużych kromek pieczywa pszennego (lub innego ulubionego)   250 g. mozzarelli  2 szkl. ugotowanego i obranego z łupinek bobu po 1 łyżeczce drobno posiekanych ziół: natki pietruszki, bazylii, oregano, cząbru, tymianku (lub innych) 8 małych cebulek (wraz z jasnozielonymi częściami szczypiorku) 6 lub 12 kwiatów dyni 1 łyżka masła sól świeżo mielony pieprz czarny lub kolorowy Mozzarellę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj posiekane zioła i wymieszaj. Cebulki pokrój w ci... czytaj dalej...