domowy chlebek

domowy chlebek

składniki: 1 kg mąki 3 szklanki wody 6 łyżek mąki żytniej 5 łyżek płatków owsianych 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 5 dag drożdży Sposób wykonania: Drożdże pokruszyłam, rozpuściłam w 1/4 szklanki letniej wody z dodatkiem cukru, pozostawiłam na kilka minut. Do mąki dodałam sól,mąkę żytnią, płatki owsiane, wlałam wodę i rozczyn, zagniotłam. Ciasto dobrze wyrobiłam, odstawiłam do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Wyrośnięte przełożyłam do dwóch keksówek posmarowanych olejem i posypanych mąką. Piekłam w dobrze nagrzanym ... czytaj dalej...