Sałatka z ogórków i cukinii

Ogórki i cukinia to warzywa, które rosną o tym samym czasie i trzeba je zrywać bardzo często. Mając je z własnego ogrodu, sporą część tych warzyw przeznaczam na robienie przetworów na zimę. Tym razem połączyłam je ze sobą i powstała sałatka z ogórków i cukinii do słoików. Do tej sałatki dodałam również cebulę, czerwoną paprykę i kilka marchewek. Sałatka z ogórków i cukinii nie jest zbyt pracochłonna, chociaż wszystkie warzywa musimy pokroić, ale nie ma konieczności obierania ogórków i cukinii. Jak większość teg... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Danka Pichci

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...