Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi

Przepis na : obiad

Jak co roku o tej porze, czyli na przełomie września i października staramy się w miarę możliwości kilka razy jechać do lasu na grzyby. W tym roku w naszym rejonie jest ich sporo. Większe okazy przeznaczam do suszenia, pozostałe zaprawiam w słoiki na zimę ( przepis ), a niektóre przeznaczam na obiad. Po ostatniej wyprawie do lasu przygotowałam grzybowe risotto. Do jego zrobienia możemy użyć grzybów mieszanych lub jednego gatunku. W moim przypadku były to same podgrzybki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); S...