Ogórki z pieprzem do słoików

Ogórki z pieprzem do słoików to rodzaj pikantnej w smaku sałatki, chociaż ilość składników jest bardzo mała. Jest to więc propozycja na zimowe przetwory z ogórków dla osób lubiących ostrzejsze smaki. Ostrość sałatki podkreśla też dodanie do ogórków czosnku. W moim przypadku ogórki do sałatki pokroiłam w plastry, ponieważ miałam warzywa z własnego ogrodu i były one różnego kształtu oraz wielkości. Jednak jeżeli mamy ogórki ładne, proste to można je pokroić w słupki. Ogórki z pieprzem do słoików to idealny dodate... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Danka Pichci

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...