Co roku robię sporo przetworów na zimę. Najwięcej zaprawiam ogórki, ponieważ wszyscy je lubimy i mam te warzywa z własnego ogrodu. Posiadam kilka ulubionych i sprawdzonych przepisów, które stale powielam. Jednymi z moich ulubionych przetworów są ogórki w zalewie musztardowej. Jeżeli jeszcze ich nie robiliście to gorąco polecam spróbować! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 3 kg ogórków do każdego słoika po 3 ziarenka ziela angielskiego, 1 liściu laurowym, 1/2 ząbka czosnku Zalewa: ...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...