Ogórki po kozacku

Ogórki po kozacku

Ogórki po kozacku to rodzaj ogórków konserwowych z tą różnicą, że do zalewy dodajemy musztardę francuską z całymi ziarnami gorczycy, ale może ona też być inna, np. sarepska, stołowa lub delikatesowa. W tym drugim przypadku, do każdego słoika należy wsypać 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy. Ponadto do słoików wkładamy gałązkę kopru z baldachem, kilka plasterków marchwi, ząbek czosnku i kilka ziaren ziela angielskiego. Ogórki po kozacku w zalewie z dodatkiem musztardy są wyraziste w smaku, soczyste i chrupiące. D... czytaj dalej...