Kutia

Kutia

Przepis na : deser

Kutia to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Znana jest ona głównie we wschodnich rejonach Polski. Kutia jest przygotowywana z łuskanych ziaren pszenicy, które gotujemy i dodajemy do nich mielony mak. Ponadto najważniejszymi składnikami kutii są bakalie i różnego rodzaju suszone owoce oraz orzechy włoskie lub laskowe. Jeżeli dodajemy orzechy laskowe to uprzednio musimy je uprażyć na suchej patelni i za pomocą lnianej ściereczki usunąć z nich skórki. Natomiast do kutii raczej nie dodaje się cukru, tylko ... czytaj dalej...