Grzyby po kaszubsku

Grzyby po kaszubsku

Lubię złotą, polską jesień, nie tylko ze względu na ładne kolory liści, ale ponieważ jesteśmy smakoszami grzybów leśnych to czekamy z utęsknieniem na tę porę roku, aby wybrać się do lasu. Nie zawsze zbiory grzybów są obfite, ale zawsze uda się coś znaleźć. Po powrocie do domu część z nich, a w szczególności większe okazy przeznaczam do suszenia, a mniejsze robię w zalewie octowej. Doskonałym też pomysłem na ich wykorzystane są grzyby po kaszubsku. Jest to rodzaj sałatki zrobionej z różnych gatunków grzyb... czytaj dalej...