Filety z kurczaka w cieście cebulowym

Filety z kurczaka w cieście cebulowym

Przepis na : obiad

Filet z piersi kurczaka to bardzo chude i delikatne mięso, które nie wymaga długiej obróbki termicznej, dlatego w mojej kuchni sięgam po nie bardzo często. Z takiego mięsa można zrobić między innymi kotlety panierowane jak tradycyjne schabowe. Można też mięso pokroić na mniejsze kawałki i zrobić filety z kurczaka w cieście cebulowym . Do przygotowania ciasta cebulowego należy cebule pokroić na mniejsze kawałki i zblendować z jajkiem oraz mąką i niewielką ilością mleka. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję, ... czytaj dalej...